醬料攪拌炒鍋：銷魂醬料自己做，饅頭米飯面條就醬才好吃

文章來源：http://m.gdjyg.com.cn 發(fā)布時(shí)間：2017-09-26 瀏覽次數(shù)：363

        調(diào)味醬料是全球飲食文化中不可或缺的一部分，一款好的醬料能為一道菜增添足夠的創(chuàng)造力和豐富性，從感官和味覺上吸引消費(fèi)者的注意力。然而，除了好吃，怎樣的醬料才能稱得上一款好醬料？

       在我們的餐桌上，除了飯菜之外，有一樣?xùn)|西也不可或缺，就是——醬！

       牛肉醬、香菇醬、辣椒醬、芝麻醬、沙茶醬、沙拉醬、花生醬、榛子醬......拌面、拌飯、做蘸料、抹饅頭/面包，吃法多多，為食物增色不少，吃起來也方便。

       今天小果兒給你們帶來了幾款銷魂的美味醬料的做法，沒有各種添加劑，簡單的食材，簡單的做法，味道卻很驚艷！食物，就醬吃才美味啊～

辣椒醬的制作方法
       一：將辣椒洗凈，涼干水，之后將辣椒攪碎(一邊攪?yán)苯返臅r(shí)候一邊放鹽)，外面一般都有專門打辣椒醬的機(jī)器(我們家是自己剁的辣椒醬，比較費(fèi)時(shí)，所以比較空閑的話也可以自己在家剁)。
       二：把攪碎的辣椒醬放在一個(gè)大一點(diǎn)的盆里，之后放在通風(fēng)處或太陽下晾曬2天左右，把多余的水分蒸發(fā)掉。之后放入菜籽油和勻。
       三：生姜.蒜洗凈剁碎備用。將生姜.蒜.花椒.花生米.胡豆.放進(jìn)辣椒醬里和勻。將辣椒醬裝進(jìn)準(zhǔn)備好的壇子里，裝好之后看一下辣椒醬面上的菜籽油有沒有淹住辣椒醬，沒有的話要再加倒點(diǎn)菜籽油在上面。之后封壇，好在壇口上面蓋一層保鮮膜之后再蓋上蓋子，避免空氣進(jìn)入。還要在壇沿上倒入清水(適量，避免漫過壇沿)
       四：將壇子放置在陰涼干燥處，一個(gè)星期之后美味的辣椒醬就做好了。記得用過辣椒醬之后要記得把蓋子蓋好，定期給壇沿加水。山東隆澤機(jī)械特別推薦行星醬料炒鍋。

    好的醬料需要好的醬料炒鍋來炒制，要想知道哪家醬料炒鍋好就要從很多方面下手看一看比如產(chǎn)品質(zhì)量,售后服務(wù),口碑,細(xì)節(jié)等方面，山東隆澤機(jī)械是一家專業(yè)醬料炒鍋生產(chǎn)制造商，專業(yè)炒醬鍋的生產(chǎn)，廠家多年專注研究開飛新的技術(shù)。