設(shè)備優(yōu)勢： 1.全不銹鋼結(jié)構(gòu)，一體化設(shè)計，外觀豪華。 2.PLC自動控制，可自動設(shè)置程序，操作簡單方便。 3.自動攪拌炒制，自動傾斜出料，節(jié)省人力。 4.內(nèi)置變頻器，攪拌速度快慢可調(diào)。 5.采用行星攪拌行式，完全解決了高粘度物料粘鍋、高油物料推鍋等技術(shù)難題，使餡料炒制時間縮短20%以上，有效提高了產(chǎn)品品質(zhì)。 6.鍋底為球冠型，鍋體直徑大，有利于水份蒸發(fā)，有效防止餡料炒制過程中因餡料層太厚產(chǎn)生燒色現(xiàn)象。

火鍋底料炒鍋設(shè)計理念：安全、簡潔、實用
加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)二百度以上，使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。
攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實現(xiàn)無級調(diào)速，刮板獨(dú)特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨(dú)特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

我公司生產(chǎn)的電加熱夾層炒鍋，豌豆黃醬料炒鍋價格，自動攪拌型醬料炒鍋可以0-300度任意調(diào)節(jié)，380V電源，信陽豌豆黃醬料炒鍋，有三組加熱控制，內(nèi)部裝有導(dǎo)熱油作為介質(zhì)，只要溫度達(dá)到預(yù)期值，降溫很慢。