隆澤機(jī)械生產(chǎn)的炒醬鍋設(shè)備，采用電磁渦流加熱原理，plc智能控溫（溫控精度：±1～2℃），行星式變頻攪拌無死角360度旋轉(zhuǎn)，不糊鍋，大型攪拌炒鍋，耐磨耐腐蝕、鍋體可自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，攪拌臂可以升降，大型攪拌炒鍋規(guī)格，設(shè)備具有工藝編程功能，完全實(shí)現(xiàn)標(biāo)展化生產(chǎn)。

        炒鍋采用燃?xì)鉃槟茉?，炒同類醬料，推薦燃?xì)夤娘L(fēng)機(jī)加熱的攪拌鍋。為什么打排檔的飯菜好吃，就是因?yàn)樗麄兓鸫螅麄兊脑罹叽螅?a data-mid="994" href="http://m.gdjyg.com.cn/p/187.html">電磁炒醬鍋報(bào)價(jià)，火大，火急。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。

        安全、簡潔、實(shí)用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，江蘇電磁炒醬鍋，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。

        1.燃燒器采用鼓風(fēng)吹氧，燃燒充分，無堵塞。

        2.排料快，電磁炒醬鍋型號(hào)，鍋體翻轉(zhuǎn)倒料，倒料徹底。

        3.攪拌升降，電磁炒醬鍋性能，鍋體翻轉(zhuǎn)均采用液壓傳動(dòng)，運(yùn)行平穩(wěn)可靠，設(shè)有限位裝置。 經(jīng)過堅(jiān)持不懈的創(chuàng)新發(fā)展，現(xiàn)已成為國內(nèi)方便面、方便米粉、方便粉絲、火鍋底料、辣椒醬等行業(yè)設(shè)備制造方面獨(dú)具特色的知名企業(yè)。

電磁炒醬鍋PLC觸摸屏特點(diǎn) 

        電磁炒鍋整個(gè)生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動(dòng)德國西門子觸摸屏人機(jī)界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲(chǔ)炒制溫度、 炒制時(shí)間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。大大提高產(chǎn)品品質(zhì)，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入，且 可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù)，更換物料品種時(shí)只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可

        電磁加熱器是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的裝置。電磁控制器將220V/380V,50/60Hz的交流電經(jīng)整流電路整流變成直流電，再經(jīng)過控制電路將直流電轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻高壓電，高速變化的高頻高壓電流流過線圈會(huì)產(chǎn)生高速變化的交變磁場，當(dāng)磁場內(nèi)的交變磁力線通過導(dǎo)磁性金屬（鐵、鈷、鎳）材料時(shí)會(huì)在金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小渦流，感應(yīng)線圈內(nèi)導(dǎo)體工件表面產(chǎn)生渦流依靠自生內(nèi)阻發(fā)熱。使金屬材料本身自行高速發(fā)熱，從而達(dá)到加熱金屬材料的目的。

電磁炒鍋工作方式：

        設(shè)備有手動(dòng)、自動(dòng)兩種工作方式。手動(dòng)方式適合于設(shè)備初步試機(jī)階段，點(diǎn)動(dòng)操作，智能保護(hù)，避免撞擊；自動(dòng)化操作方式是主要的工作方式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作，連續(xù)不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個(gè)動(dòng)作，不需人工操作，既避免了人工操作時(shí)間長了，容易頭昏腦脹出現(xiàn)生產(chǎn)失誤，又提高了生產(chǎn)效率，一舉多得。

【電磁炒鍋特點(diǎn)】

        1、電磁加熱炒鍋純304材質(zhì)。

        2、電磁加熱速度升溫快（10-15分鐘燒開水）。

        3、電磁線圈是進(jìn)口線圈和機(jī)芯。

        4、攪拌是鍋底無死角攪拌，不會(huì)糊鍋。

        5、控溫是非常準(zhǔn)確的，適合于藥材行業(yè)使用。

        6、可以智能設(shè)定參數(shù)自動(dòng)翻炒和自動(dòng)出料，節(jié)省勞動(dòng)強(qiáng)度。

        7、隆澤電磁攪拌炒鍋安全性是比較強(qiáng)的，遇到電壓不穩(wěn)和溫度過高自動(dòng)調(diào)節(jié)和降檔位智能保護(hù)機(jī)芯。

        8、電磁炒鍋安全、干凈、無噪音、非常環(huán)保的設(shè)備。