山東隆澤機(jī)械：蜜餞果脯加工機(jī)器真空浸糖鍋產(chǎn)品用途及使用方法

文章來(lái)源：http://m.gdjyg.com.cn 發(fā)布時(shí)間：2017-08-18 瀏覽次數(shù)：501

蜜餞果脯加工機(jī)器真空浸糖鍋產(chǎn)品用途及使用方法

      【穹頂之下】 電和天然氣的加熱方式必將會(huì)取代以前鍋爐加蒸汽的工作方式。
      隆澤機(jī)械現(xiàn)已順應(yīng)時(shí)代潮流，重點(diǎn)研發(fā)改進(jìn)電加熱炒鍋，天然氣炒鍋，電磁新型炒鍋，以及電磁新型爆米花機(jī)，為了留住APCE藍(lán)貢獻(xiàn)自己的一份力量。

      每一個(gè)企業(yè)的發(fā)展都是在不斷地創(chuàng)新當(dāng)中，在不斷發(fā)展的歷史潮流中，發(fā)展壯大。
      如若只是一味的“固步自封”，相信現(xiàn)實(shí)一定會(huì)給我們上很生動(dòng)的一課。

蜜餞果脯加工機(jī)器真空浸糖鍋產(chǎn)品用途及使用方法

      投入白砂糖和糖漿，開(kāi)啟電閘，其油溫可自動(dòng)控制，還增設(shè)了糖溫到工藝要求可電鈴報(bào)警等功能。
      將糖液熬致160的時(shí)間控制在30分鐘之內(nèi)，熬出的糖色澤明亮，使用時(shí)清潔衛(wèi)生、操作簡(jiǎn)便，是在不能用鍋爐為熱源的情況下的理想產(chǎn)品。

      本產(chǎn)品集熬糖與抽真空于一體，設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理，減少了傳統(tǒng)在一個(gè)鍋內(nèi)熬糖，然后在另一口鍋內(nèi)抽真空的繁瑣工序，也減少了用戶對(duì)設(shè)備的投資。  

 蜜餞真空浸糖鍋                                 

蜜餞果脯加工機(jī)器真空浸糖鍋主要用于：

     該設(shè)備廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的熬煮加工。

真空浸糖鍋

    1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。  

    2、真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

    3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。

    4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。 

    5、機(jī)組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機(jī)多用。

蜜餞果脯加工機(jī)器真空浸糖鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：  

    真空浸糖罐內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。本品使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。 

    1、按結(jié)構(gòu)形式分為：固定式 

    2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。 

蜜餞果脯加工機(jī)器真空浸糖鍋使用方法  

    1、開(kāi)機(jī)使用前，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位（夾層下150㎝）。   

    2、將鍋刷洗干凈，投入物料。   

    3、本機(jī)開(kāi)機(jī)前，應(yīng)先打開(kāi)上邊的注油閥。   

    4、接通電閘，打開(kāi)紅色開(kāi)關(guān)，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能超過(guò)280℃）即可進(jìn)行正常生產(chǎn)。   

    5、關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料。

蜜餞果脯加工機(jī)器真空浸糖鍋使用須知 

    1、電源必須根據(jù)功率加漏電保安器，先加導(dǎo)熱油再用。

    2、嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開(kāi)機(jī)。

    3、建議使用350#導(dǎo)熱油，建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次，作時(shí)間不長(zhǎng)的話可以酌情延長(zhǎng)更換時(shí)間。

    4、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉，然后將鍋體內(nèi)傾，倒出物料，注意不要外傾。

    5、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。

    6、為保持清潔，鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次。

    7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過(guò)大，可通過(guò)蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。

    8、機(jī)器不能正常工作，可檢查保險(xiǎn)絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。

    9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。

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