隆澤機(jī)械炒醬鍋采用行星攪拌器

文章來源：http://m.gdjyg.com.cn 發(fā)布時(shí)間：2018-01-31 瀏覽次數(shù)：334

燃?xì)怩r花醬料攪拌炒鍋 產(chǎn)品介紹：
        傳統(tǒng)玫瑰醬制法是將玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。采摘鮮花后，平鋪在陰涼通風(fēng)的室內(nèi)，經(jīng)常翻動(dòng)，防止發(fā)熱變質(zhì)，經(jīng)過1～2天的放置，玫瑰花的花托與花瓣分離，剝除花托、花萼后，即可進(jìn)行腌制。腌制玫瑰醬的糖用純凈的紅白糖都可以。
燃?xì)怩r花醬料攪拌炒鍋 產(chǎn)品特點(diǎn)：
        越來越多的人開始注重天然的食品。玫瑰花飲料、鮮花醬、鮮花餅銷量都非常之大。傳統(tǒng)的制法出貨量太少，已經(jīng)達(dá)到供不應(yīng)求的狀態(tài)。隆澤機(jī)械的自動(dòng)攪拌炒鍋是模擬人工翻炒的手法，可以將鮮花瓣和糖液充分融合。到達(dá)一個(gè)非常均勻的效果。以下就鮮花醬炒鍋的幾種結(jié)構(gòu)做一簡(jiǎn)單介紹，請(qǐng)知悉：

本機(jī)吸收、借鑒國際先進(jìn)技術(shù)、結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型雙向刮底刮邊攪拌鍋，本鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式。

刮邊采用彈簧式，刮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，是物料攪拌均勻不粘鍋。動(dòng)力采用日本無極調(diào)速器與渦輪、蝸桿、減速機(jī)的完美組合，傳動(dòng)部位公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)攪拌無死角。

使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部位與鍋臺(tái)潔凈、衛(wèi)生。本機(jī)采用液壓式翻臂、翻鍋出料，省力、省時(shí)、省工，不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。

炒醬鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 
   本設(shè)備鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌齒與鍋體壓實(shí)緊密，攪拌無死角，不會(huì)出現(xiàn)物料結(jié)塊、粘鍋及結(jié)焦現(xiàn)象。
    精確的微電腦自動(dòng)溫度測(cè)控，數(shù)字顯示物料即時(shí)溫度，并配置9個(gè)檔位控制，精確度高，穩(wěn)定可靠。
    電磁機(jī)芯自帶軟啟動(dòng)模塊，瞬間啟動(dòng)電流不會(huì)過大，對(duì)機(jī)芯、線圈、線路等起到保護(hù)作用。
    配置多重安全保護(hù)裝置，自動(dòng)化程度高，安全系數(shù)高，減少意外事故的發(fā)生。
    PLC自動(dòng)控制程序方便使用，在攪拌的過程中更好的把握食品的攪拌方式及攪拌程度，減少了人力工序。

炒醬鍋應(yīng)用范圍：
廣泛應(yīng)用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí)，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。