醬料炒鍋無(wú)需排煙系統(tǒng)

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醬料炒鍋無(wú)需排煙系統(tǒng)

        行星攪拌鍋，攪拌系統(tǒng)采用行星攪拌方式，該攪拌方式的特點(diǎn)就鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，行星攪拌鍋采用電磁加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，炒鍋實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。

        使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。是性能優(yōu)良的食品、糖類制品加工設(shè)備。

        架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。

        行星攪拌炒鍋所有的溫度都可以通過(guò)微電腦控制，在plc顯示屏上顯示，當(dāng)達(dá)到一定溫度時(shí)會(huì)聲光報(bào)警并自動(dòng)停止加熱，不用人工看守，可以保證熬糖不糊鍋。

醬料炒鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：

        一、采用一次沖壓成型的蝶形不銹鋼鍋體，具有導(dǎo)熱快、效率高、使用壽命長(zhǎng)，高溫不變形等特點(diǎn)。

        二、該設(shè)備有五個(gè)攪拌齒，無(wú)需人工炒制，不同的方向刮底攪拌，攪拌更均勻徹底，此款設(shè)備容量更大，一鍋可炒物料400Kg左右，特別適合辣椒醬加工廠和火鍋底料加工廠使用。鍋體可傾，液壓控制，自動(dòng)卸料，非常方便。

        三、先進(jìn)的行星式攪拌系統(tǒng)?？梢愿采w鍋體的每一個(gè)角度，使產(chǎn)品受熱均勻。

        更低低運(yùn)行成本。節(jié)能的電路設(shè)計(jì)，高效的動(dòng)力匹配。節(jié)能環(huán)保。先進(jìn)的燃燒系統(tǒng)，使氣體燃燒更充分，無(wú)需排煙系統(tǒng)。

        醬料炒鍋是熬糖、化糖一體的，主要用于糖果、果凍、飲料、果醬等食品的熬煮。電熱熬糖攪拌鍋熬糖質(zhì)量好，糖漿透明度高，是理想的熬糖設(shè)備，溫度調(diào)節(jié)范圍是50-200/240度，完全可以滿足熬糖的溫度需要，操作簡(jiǎn)單，可輕松調(diào)節(jié)火力大小，以及根據(jù)不同需求設(shè)定糖業(yè)的加熱溫度。采用電磁加熱技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)即開即用。節(jié)約能源，增加企業(yè)效益。

        應(yīng)用廣泛，既可以對(duì)高粘度產(chǎn)品的攪拌，也可以對(duì)一些高端產(chǎn)品的炒制功能多，并且可實(shí)現(xiàn)一臺(tái)設(shè)備多種應(yīng)用方式。對(duì)于不同的產(chǎn)品，我們可以為您提供不同的加熱方式。蒸汽行星攪拌鍋 燃?xì)庑行菙嚢桢?導(dǎo)熱油行星攪拌炒鍋

        適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。