炒醬鍋在炒醬料時(shí)應(yīng)注意什么

文章來(lái)源：http://m.gdjyg.com.cn 發(fā)布時(shí)間：2017-12-19 瀏覽次數(shù)：401

炒醬鍋在炒醬料時(shí)應(yīng)注意什么

廣泛應(yīng)用于火鍋底料炒制，肉類(lèi)加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工。制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工，也可用于團(tuán)膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。

全自動(dòng)行星攪拌炒鍋加熱方式分為：蒸汽加熱、導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜?、電磁加熱等?/p>

炒醬鍋圖片

炒醬鍋產(chǎn)品分類(lèi)：

1.炒醬鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、油炸鍋。

2.根據(jù)加熱方式不同可分為：蒸汽夾層鍋，燃?xì)饧訜釆A層鍋，電加熱夾層鍋，電磁加熱夾層鍋。

3.炒醬鍋根據(jù)其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。

炒醬鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。

隆澤牌辣椒醬炒鍋細(xì)節(jié)圖，完美的魚(yú)鱗焊接技術(shù)，均勻漂亮，不難看出我們的員工有多負(fù)責(zé)任，給客戶(hù)好打造每一臺(tái)精品設(shè)備，是我們隆澤先做人，后做事的風(fēng)范

炒醬鍋設(shè)備配置：

1、內(nèi) 膽為：4mm，外膽為:3mm，材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。

2、采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱效率高。

3、保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。

4、溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動(dòng)控制。

5、采用漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，操作安全。可傾式電加熱夾層鍋

6、獨(dú)立的配電箱裝置。

炒醬鍋圖片

隆澤牌辣椒醬炒鍋采用一次成型的SUS304不銹鋼4mm厚的鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，經(jīng)久耐用。采用電磁加熱方式，領(lǐng)先獨(dú)創(chuàng)的電磁導(dǎo)熱304不銹鋼技術(shù)，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

行星攪拌炒鍋，是為高粘度攪拌蒸煮炒制而設(shè)計(jì)研發(fā)的一款設(shè)備，它是在普通攪拌的基礎(chǔ)上衍生而來(lái)的，亮點(diǎn)在于一鍵式操作，解放人力，星星攪拌設(shè)計(jì)，能夠有效的避免高粘度物料的沾鍋糊鍋。

全自動(dòng)行星攪拌炒鍋，是為高粘度攪拌蒸煮炒制而設(shè)計(jì)研發(fā)的一款設(shè)備，它是在普通攪拌的基礎(chǔ)上衍生而來(lái)的，亮點(diǎn)在于一鍵式操作，解放人力，星星攪拌設(shè)計(jì)，能夠有效的避免高粘度物料的沾鍋糊鍋。

炒醬鍋圖片