智能行星醬料炒鍋采用無級變頻調(diào)速

文章來源：http://m.gdjyg.com.cn 發(fā)布時間：2017-12-09 瀏覽次數(shù)：339

智能行星醬料炒鍋采用無級變頻調(diào)速

該設(shè)備從控制方式上分為兩種：多自動液壓控制；半自動控制。

設(shè)備特點：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻，尤其適合于高粘度物料的加工炒制。

設(shè)備構(gòu)造：設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

行星醬料炒鍋_行星醬料炒鍋廠家

行星攪拌炒鍋適合炒制各種牛肉醬豬肉醬等各種肉醬類調(diào)味食品。因為導(dǎo)熱油的溫度能達到320多度，這個溫度正好能把肉的那種香味充分的炒出來，讓肉跟醬充分混合，達到肉醬合一香飄萬里的效果。導(dǎo)熱油炒鍋還適合于高粘度物料的加工炒制。能把高粘度的物料溶解混合到比較佳狀態(tài)，是品質(zhì)優(yōu)良的精良設(shè)備。

設(shè)備材質(zhì)：鍋膽采用日本一個兩個資企業(yè)宜興北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用導(dǎo)熱油加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理。

行星醬料炒鍋_行星醬料炒鍋廠家

攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。

傾倒物料：采用兩套液壓裝置實現(xiàn)后仰起臂、翻鍋倒料，避免拆裝攪拌裝置，易于進出原料節(jié)省人力。

無級變速：采用無級變頻調(diào)速器，轉(zhuǎn)速可以從零到比較高轉(zhuǎn)速任意調(diào)。使高粘度物料混合更均勻，從而提高加熱熱量。充分的縮短了物料加工時間，提高產(chǎn)能。

該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌。

行星醬料炒鍋_行星醬料炒鍋廠家