全自動后翻醬料攪拌炒鍋

文章來源：http://m.gdjyg.com.cn 發(fā)布時間：2017-11-24 瀏覽次數(shù)：309

全自動后翻醬料攪拌炒鍋

        加熱保溫系統(tǒng)：本設備加熱系統(tǒng)采用目前節(jié)能，環(huán)保的電磁加熱系統(tǒng)，全自動醬料攪拌炒鍋價格，設備電磁加熱功率為40KW，該系統(tǒng)原理是電能通過變頻器產(chǎn)生磁能為熱源。通過電磁場頻率進行加熱工作，電磁加熱分檔位調節(jié)，分別對于實現(xiàn)該設備煮，炒，全自動醬料攪拌炒鍋規(guī)格，炸等功能的選擇。

        電磁加熱具有，耗能低，熱能高，安全性能可靠等優(yōu)點。電磁加熱無火花，五排放，無污染，電磁加熱是高溫線圈 通過高頻變頻器產(chǎn)生的高強渦流磁漩渦給設備底部板加熱受熱面積大升溫速度快，熱利用率高，節(jié)約能源自動控制可分為5檔控制。保溫系統(tǒng)采用硅酸鋁材質，黃岡全自動醬料攪拌炒鍋，厚度為50mm，外部均用不銹鋼304板進行裝飾。

        電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

        燃氣：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

        電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。

        調速傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛(wèi)生；調速采用變頻調速動力，運行平穩(wěn)。

        鍋體翻轉系統(tǒng)：液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，全自動醬料攪拌炒鍋參數(shù)，倒料無死角，全自動醬料攪拌炒鍋供應，易于清洗，降低勞動強度。

醬料攪拌炒鍋 工作原理：

        1.導熱油電加熱管是一種國際流行的高品質長壽命電加熱設備，當加熱介質在壓力作用下通過電加熱器加熱腔，采用流體熱力學原理均勻地帶走電熱元件工作中所產(chǎn)生的巨大熱量，使被加熱介質溫度達到用戶工藝要求。所以該設備更適合豆沙、蓮蓉、阿膠等需要溫度高，加熱均勻的物料。

醬料攪拌炒鍋 加熱方式：

        2.電加熱導熱油加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達200度以上，使物料通過翻轉板翻轉均勻炒制。

醬料攪拌炒鍋 攪拌方式：

        3.攪拌器轉速變頻調節(jié)，在0-26rpm內實現(xiàn)無級調速，刮板獨特采用公轉加自轉的方式，攪拌器和刮板結構設計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

醬料攪拌炒鍋 特點：

        1.本設備鍋體為一次沖壓成型的半球體304不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象，且易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

        2.采用蒸汽加熱方式加熱，受熱面積大，熱效率高，適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。

        3.攪拌方式采用特殊的行星攪拌，攪拌器公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌死角。

        4.采用變頻調速，轉速從0-100轉可任意調節(jié)，增加了產(chǎn)品的多樣性，提高了設備的性價比。

        5.整鍋通過液壓自動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠，省時省力。

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