普通攪拌炒鍋與醬料攪拌炒鍋有啥不一樣

文章來源：http://m.gdjyg.com.cn 發(fā)布時間：2017-11-17 瀏覽次數(shù)：300

普通攪拌炒鍋與醬料攪拌炒鍋有啥不一樣

        普通攪拌炒鍋在炒制醬料的時候攪拌不均勻，用以糊鍋，然而山東隆澤機(jī)械生產(chǎn)的醬料攪拌炒鍋攪拌均勻。全方位無死角360°攪拌，不易糊鍋。

醬料攪拌炒鍋產(chǎn)品介紹：

        本設(shè)備為系列產(chǎn)品，五爪醬料攪拌炒鍋性能，主要由鍋體、進(jìn)氣、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。鍋體全部采用SUS304不銹鋼制作，外鍋體焊有排氣口。進(jìn)氣部分由萬向球頭及管路組成。

        可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

        攪拌部分由電機(jī)、擺線針輪減速器，過橋板或支架、延長軸、連接套、漿葉用支承座等組成。轉(zhuǎn)速可變頻調(diào)速。

        可傾式機(jī)架由油杯、軸承座、支架與拉桿等組成。

        立式機(jī)架焊接在外鍋體上。

醬料攪拌炒鍋設(shè)備特點：

        明火加熱，升溫快，溫度高，能達(dá)到爆炒效果，炒出的物料色澤鮮艷，口感好。本設(shè)備帶有四只攪拌頭，無需人工炒制、鍋體可傾，液壓控制，自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣，作業(yè)舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強(qiáng)獨特炒制時間，燃?xì)夤?電磁加熱供熱，節(jié)能環(huán)保。

        醬料攪拌炒鍋作為一款生產(chǎn)加工各種醬料的大型設(shè)備由此脫穎而出，作為雅辰機(jī)械的主打產(chǎn)品，該設(shè)備在材質(zhì)、電氣、外觀、型號、功能、節(jié)能、自動化、售后服務(wù)等各個方面都得到了優(yōu)化。

        醬料攪拌炒鍋材質(zhì)：宜興北海一次沖壓成型的304不銹鋼鍋體，半球形，圓滑度好；不銹鋼架體不生銹，耐磨耐腐蝕；聚四氟乙烯板制成的攪拌尺耐高溫耐酸堿性，不會出現(xiàn)受熱軟化等狀況。

        行星攪拌鍋是一種新型高效無死點混合攪拌設(shè)備。它具有獨特、新穎的攪拌形式。釜內(nèi)有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮刀，攪拌器在繞釜體軸線公轉(zhuǎn)的同時，又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn)，使物料在釜體內(nèi)作復(fù)雜的運動，受到強(qiáng)烈的剪切和搓合。

        此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞釜體軸線轉(zhuǎn)動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。釜體夾層采用特殊密封結(jié)構(gòu)，可根據(jù)用戶需要進(jìn)行加熱、冷卻。出料方式為壓料式，設(shè)備缸蓋可液壓升降，缸體可移動，操作十分方便。而且攪拌槳及刮刀可隨橫梁上升而完全脫離缸體，便于清潔。

醬料攪拌炒鍋與攪拌炒鍋我們不一樣