食大型炒菜機(jī)產(chǎn)品使用注意事項(xiàng) 產(chǎn)品質(zhì)量如何

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食大型炒菜機(jī)產(chǎn)品使用注意事項(xiàng) 產(chǎn)品質(zhì)量如何

產(chǎn)品簡(jiǎn)介 

    本機(jī)吸收、借鑒國(guó)際先進(jìn)技術(shù)、結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型雙向刮底刮邊炒菜機(jī)，本鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式。刮邊采用彈簧式，刮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，是物料攪拌均勻不粘鍋。動(dòng)力采用日本無(wú)極調(diào)速器與渦輪、蝸桿、減速機(jī)的完美組合，傳動(dòng)部位公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)攪拌無(wú)死角。

    使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部位與鍋臺(tái)潔凈、衛(wèi)生。本機(jī)采用液壓式翻臂、翻鍋出料，省力、省時(shí)、省工，不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。 用途：廣泛應(yīng)用于肉類加工、蓮蓉、、調(diào)理食品以及日用化工、制藥行業(yè)的攪拌混合

　　大型炒菜鍋構(gòu)成該設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，采用加厚304不銹鋼板模壓成型的橢圓形的不銹鋼鍋體，采用燃?xì)饧訜嵝问?，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

　　通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。炒菜鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠保溫，防燙傷等特點(diǎn)。厚度可達(dá)4mm炒菜鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

    采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)，無(wú)死角攪拌。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有利于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

產(chǎn)品質(zhì)量：
1、我公司保證所供設(shè)備是全新的、未經(jīng)使用的原裝合格產(chǎn)品。保證提供的貨物在正確安裝、正常使用和保養(yǎng)條件下，在其使用壽命內(nèi)具有良好的性能。
2、我公司承諾對(duì)所供設(shè)備的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按國(guó)家有關(guān)質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)定的要求執(zhí)行，并按不低于原廠商質(zhì)保條例及相關(guān)供貨標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行供貨，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品。

　　電磁感應(yīng)加熱：
非接觸電磁感應(yīng)加熱。
1、耗電的 95% 轉(zhuǎn)化為工作熱能，線圈損耗 ≈ 2%, 控制單元損耗 ≈ 2%, 絕緣隔熱層可以將98%的能量保留在鍋體上。
2、只加熱鍋體，而其他部件保持冷卻。
3、消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速高效。
4、加熱無(wú)死角，鍋體均勻加熱。
5、電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長(zhǎng)。